第八十章 小试身手

韩冰将剁好的椒、姜、蒜煸香，然后放入萝卜块炒到微软，再倒入海鳗、黄酒、生抽、老抽翻炒上色。

胡雨亭笑着只能在旁边看着，拿锅铲的韩冰很认真，那模样吸引着他。飘出的香味满溢着厨房，让在围观的人都一直咽着口水。

韩冰最后加入豆腐块、清水，顿到汤汁将干，加盐调味。

厨娘张大着嘴巴在旁边看着，无论是铲法、刀法，抛锅的力道，火候都掌握得恰到好处。她心里清楚，要想练就这种刀工跟火候，非要个十几年的功夫不可。她从学厨开始不过十年的光景，得师傅倾囊相授，厨艺也算是一流。可是这力道上实是欠缺，今日见到韩冰那上好的功夫，不免有些嫉妒。

只见韩冰将做好的豆腐胡萝卜烧海鳗放入碟中，道：“来品尝一下我做的吧！鳗鱼不是最好的，只能将就着材料做，有些时候不动铲了，真有点手痒。”

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